دستهبندی: ویفر و بیسکوئیت و کوکی
نوع بیسکوئیت:یک بیسکوئیت اسفنجی کلاسیک ایتالیایی که از مواد اولیه با کیفیت ساخته شده است و بافتی لطیف و طرد و شیرینی ملایمی دارند.
ویژگی ها:این بیسکوئیت ها سبک ، شیرین و بر پایه تخم مرغ هستند و به گونه ای ساخته شده اند که مایعات را جذب و در عین حال شکل خود را حفظ کنند و بطور خاص برای دسرهای کلاسیک ایتالیایی ساخته شده اند.
طعم و بافت:دارای طعم شیین ، معطر و دلچسب و بافت سبک ، طرد و لطیف
موارد استفاده:مناسب برای تهیه دسر ترامیسو ، دسر ترافل ، دسر شارلوت ، دسرهای لیوانی ، دسرهای لایه ای و مختلف ، یا به عنوان یک میان وعده ساده با قهوه یا چای استفاده کرد.